Abbau von nativer Stärke, Stärkederivaten und deren Mischungen zu wasserlöslichen Produkten.
PERIZYM HT ist eine hochtemperaturstabile Bakterienamylase für die Kurzzeitentschlichtung bei Temperaturen von 70 – 110 °C.
Für die Entschlichtung bei niedrigeren Temperaturen steht PERIZYM AM zur Verfügung.
Gerne senden wir Ihnen das vollständige technische Merkblatt und gegebenenfalls weitere Informationen zu diesem Produkt zu. Bitte schreiben Sie uns eine E-Mail oder senden dazu unser Kontakt-Formular ab.
